kulinarisch
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// KULINARISCHE REISE …NACH OFFENBACH
//SUNDAY URBAN CLUB Am Wochenende ging’s nach Offenbach an den Main. Auf dem ehemaligen Gelände der alten Hassia Fabrik, wo früher feinste Lederschuhe hergestellt wurden, brutzeln diesen Sonntag Spareribs, Pulled Pork und Maiskolben vor sich hin… Jeden ersten Sonntag im Monat findet in dem Werkshof ein kleines Streetfood Festival statt – der sunday urban club. Für einen kleinen Kulturbeitrag von 2€ kommt man in den Genuss von Livemusik und hat die Möglichkeit bei toller Atmosphäre allerlei Köstlichkeiten zu erwerben. Angefangen bei selbstgemachter Limetten-Rosmarin-Limonade, Pulled Pork Sandwich, Süßkartoffel-Fritten, Humus in sämtlichen Variationen
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// UNTERWEGS IM ODENWALD N°4
// FRÄNKISCHER ODENWALD // MILTENBERG // KLINGENBERG – ALTES GEWÜRZAMT Im letzten Teil der Reise machen wir einen kurzen Abstecher in den bayrischen Teil des Odenwaldes. Wir beginnen mit einem Stadtbummel in Miltenberg. Neben Leberkaassemmel & Salamihappen besuchen wir das Bierdepot der Brauerei „Faust“ und testen die Original Rothenburger Schneeballen. Anschließend geht’s zum Alten Gewürzamt ins benachbarte Klingenberg. Schnupperdosen kreativster Gewürzmischungen aller Herren Länder stehen bereit und laden zum Kaufrausch ein! Neben einer kleinen Dose Lavendel Öl beherrsche ich mich und nehme nur noch „Kala Namak“
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// UNTERWEGS IM ODENWALD N°2
// Molkerei Hüttenthal Seit über 100 Jahren steht diese kleine Molkerei im südlichen Odenwald. Der Spielplatz samt Streichelziegen ist ein Paradies für die Kleinen – die Großen können es sich im „Milchgarten“ gemütlich machen. Falls ihr mal in der Nähe seid: unbedingt den Hofladen aufsuchen! Es gibt frische Milch von Kuh&Ziege, knuspriges Bauernbrot und sensationellen Käse. Probiert den Frühstückskäse und Zickolino!!!
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// UNTERWEGS IM ODENWALD N°1
MICHELSTADT // BIENENMARKT // RATHAUSBRÄU // KOZIOL Mit einem Slush in der Hand besteigen wir das Riesenrad und haben einen Wahnsinnsblick über den Bienenmarkt (das 2. größte Volksfest im Odenwald) und den Odenwald. Nach 8 Runden im Kreis gab’s noch eine Wurstversteigerung und einen Einblick in die Mini-Donut-Produktion. Mit knapp 5.000 € könnt ihr den Donut-Roboter euer eigen nennen! Die Michelstädter Innenstadt ist ein Fachwerk-Traum, gespickt mit vielen Cafés, kleinen Läden und einem gemütlichen Brauhaus. Das Café Siefert haben wir diesmal leider nicht besuchen können – das wird aber nachgeholt.
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// KULINARISCHE REISE
… in den Odenwald! Nach langem Hin&Her haben wir unseren diesjährigen Mädelsurlaub in heimischen Gefilden verbracht. Unsere erste Nacht verbrachten wir im Heuhotel – das Abenteuer beginnt. Meine Nichten probieren Kochkäse und sind verliebt! Die nächsten Tage gibt es ein paar weitere Bilder von unserem Trip.
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// DIE NORDSEE RUFT…
Nach 10-stündiger Fahrt schwelge ich noch in Urlaubserinnerungen an unseren Dänemark-Trip. Anbei ein paar erste Eindrücke aus dem hohen Norden.
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// BASARTOUR
Istanbuls Basare sind der absolute Wahnsinn: es ist laut – verschiedenste Gerüche an allen Ecken und Enden (die meisten davon regen den Appetit an…) – alles ist bunt: Tücher/ Stoffe, Gewürze, Keramiken… Aus einem kleinen Laden, der ausschließlich getrocknete Früchte und Nüsse verkauft, habe ich mir getrocknete Feigen und karamellisierte Nüsse im Sesammantel geholt. Kosten je kg/ 14 TL = ca. 6 €. Habe bei uns selten so gute Qualität bekommen. Muss da nochmal hin…
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// BALIK EKMEK
= Fischbrötchen (balik: fisch/ ekmek: brot) Wir passieren die Galatabrücke mit ihren Anglern und sehen kleine Boote im Wasser schaukeln, vor denen sich Schlangen bilden. Mmmm hier gibt bestimmt was zu essen!? Fischbrötchen: frisches 1/2 Weißbrot belegt mit Salat, Zwiebeln und gebratener Makrele. Mit Blick auf das Goldene Horn tauchen wir in das Gewimmel aus Menschen und Möwen ein.
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// SIMIT
= Sesamkringel Überall in Istanbul stehen Verkäufer mit ihren kleinen roten Wägen ud verkaufen die „türkische Breze“. Lecker zum so essen oder zum belegen – zu haben für 45 cent.
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// KULINARISCHE REISE NACH…
Am Anfang einer Reise stellt sich meist die Frage: Wo soll es hin gehen? Diesmal war mein Kriterium: Irgendwohin, wo ich noch nie war. Es darf exotisch – muss aufregend sein. Also Istanbul mit seinen Basaren und den vielen Essensständen. Wir stehen in den Startlöchern – noch ein paar Mal schlafen. Wer war schon mal da? Und hat den ein oder anderen Tip? Freue mich auf Anregungen.
