KULINARISCHE REISE

// BALIK EKMEK

= Fischbrötchen (balik: fisch/ ekmek: brot)

Wir passieren die Galatabrücke mit ihren Anglern und sehen kleine Boote im Wasser schaukeln, vor denen sich Schlangen bilden. Mmmm hier gibt bestimmt was zu essen!?

Fischbrötchen: frisches 1/2 Weißbrot belegt mit Salat, Zwiebeln und gebratener Makrele. Mit Blick auf das Goldene Horn tauchen wir in das Gewimmel aus Menschen und Möwen ein.

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