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// FISK
Wie versprochen habe ich noch ein paar Bilder von meiner Dänemark-Reise für euch. N°1 FISK Morgens um 7°° im Hafen. Bei der Fischauktion finden unzählige Kisten Fisch, Krabben, etc. ihren Weg in die Welt. Leider wird alles online abgewickelt – einen Blick auf die Kisten gab’s trotzdem. Direkt im Hafen gibt’s eine Fischräucherei – da wird alles geräuchert was nicht bei drei auf den Bäumen ist. Makrele und Scholle – filetiert, mariniert und schön gegrillt. Der Fisch war butterzart, frischer geht’s nicht…
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// POISSON EN CHOCOLAT
Frohe Ostern aus Strasbourg…statt der schnöden Osterhasen gibt’s hier kleine Schokofische Karfreitag gibt’s Fisch, weiß man doch 😉 In den nächsten Tagen habe ich noch ein paar nette Straßburg-Bilder für euch…
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// KULINARISCHE REISE…
…in die Toskana. Im Juni hat meine Schwester in eine Villa + Pool in der Toskana geladen -> macht 10 Erwachsene und 3 Kinder. Der Urlaub war wie so oft viel zu kurz, wir haben aber trotzdem einiges gesehen Pisa und sein schiefer Turm + Pizza Weinverköstigung im Chianti, die Macelleria Falorni ist einen Besuch wert, dort kann man verschiedene Weine probieren und sich durch das komplette, Salami/ Panchetta Sortiment futtern.